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DVD-R和DVD+R都是用于刻录数据的DVD格式，但它们之间有一些区别。
DVD-R是一种一次写入、永久读取的刻录格式，也就是说，一旦数据被写入DVD-R光盘后，就无法进行更改或追加数据，这种格式具有优秀的稳定性和兼容性，可以在大多数的DVD播放器上播放。
DVD+R则是一种可重复刻录的格式，允许用户在光盘上多次写入数据，在写入后，光盘会变成只读模式，无法再进行更改或添加数据，与DVD-R相比，DVD+R的刻录速度更快，而且具有更好的纠错功能，特别是在光盘表面受到损坏的情况下。
至于刻录机和DVD的区别，刻录机是一种能够刻录和读取光盘的设备，而DVD则是一种用于存储数据的媒体格式，刻录机是一种可以将数据刻录到DVD或其他光盘上的设备，DVD有多种格式，包括我们上面提到的DVD-R和DVD+R等，每种格式都有其特定的用途和特点，刻录机和DVD在功能和用途上有明显的区别。
DVD-R和DVD+R的主要区别在于是否可重复刻录，而刻录机和DVD的区别在于功能和用途的不同，用户在选择使用哪种格式或设备时，需要根据自己的需求和实际情况进行考虑。